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Silvia Berk

Silvia Berk

Mittwoch, 27 September 2017 17:05

Rinderlende am Stück / Rinderbraten

Fleisch langsam auftauen lassen, am besten im Kühlschrank.

Vor der Zubereitung ca. 3-4 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit das Fleisch Zimmertemperatur bekommt - nur so erhält man beste Fleischqualität

Rinder-Möhren Ragout mit Rotwein-Sahnesauce - eine Alternative für Suppenfleisch bzw. Tafelspitz


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